Fischgerichte

Fish-Basics

Autor:Cornelia Schinharl und Sebastian Dickhaut

Seiten: 144

ISBN-10: 3833800771

ISBN-13: 978-3833800771

Wie krieg ich die Gräten aus dem Fisch, was passt zu Forelle, welchen Fisch darf ich grillen. . . ? Endlich gibt es kurze und gute Antworten auf die wichtigsten Basic-Fragen rund um Fisch und Meeresfrüchte. Dazu 100 feine, schnelle und einfache Rezepte, die auch Anfängerherzen höher schlagen lassen: Weil nichts schief gehen kann, weil es Eindruck macht, weil es so lecker nur zu Hause schmeckt! Und warum das Ganze? Freitagstradition, frische Forelle an der Angel, Jodhaushalt, Urlaubsstimmung oder Katerkiller - das sind nur 5 von 17 guten Gründen, mal wieder Fisch zu essen. Alles zu finden im neuen, leuchtend blauen Fish Basics.

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  • Das Kochbuch für Angler: So leicht gelingen leckere Fischrezepte!

    Autor: Florian Läufer und Claus-Peter Jobski

    Seiten:176

    ISBN-10:3942366320

    ISBN-13:978-3942366328

    Das perfekte Kochbuch für leckere Fischrezepte und alles rund um eine gelungene Zubereitung. Auch wenn der Titel es nicht verrät, das Buch richtet sich an alle Leser, die gerne Fisch zubereiten und neben Rezepten auch jede Menge pfiffiger Tipps erwarten.

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  • Fische aus heimischen Seen und Flüssen: Regionale Produkte - kochen und genießen mit gutem Gewissen

    Autor: Ingo Swoboda und Jacqueline Vogt

    Seiten: 144

    ISBN-10: 3440126870

    ISBN-13: 978-3440126875

    Überfischte Meere, fragwürdige Fangmethoden und Umweltschäden durch Aquafarming – kann man da überhaupt noch Fisch genießen? Eindeutig ja, denn mit fangfrischen heimischen Fischen ist man auf der sicheren Seite. Forelle, Zander, Hecht & Co. ermöglichen dank dieser Rezepte und Informationen eine abwechslungsreiche Küche und sind zudem hervorragende Lieferanten von hochwertigem Eiweiß, Mineralien und Spurenelementen. So entsprechen sie ganz den Anforderungen an eine zeitgemäße gesunde, schmackhafte Ernährung.

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